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Nov 2021
Nov 2021
Knusprige Gemüsechips
Im INA.KINDER.GARTEN Prenzlauer Berg waren wieder fleißige Nachwuchs-Köch:innen am Werk und haben Gemüsechips für alle zubereitet. Das Gemüse wurde geschält und dann in einer „Chipsmaschine“ – einem Spiralschneider für Gemüse – geraspelt. Besonders witzig fanden die Kinder die durch die Maschine entstandenen Gemüsepilze, die auch zwischendurch gern probiert wurden.
Im Anschluss wurden die Chips noch gut gewürzt – gar nicht so einfach, die richtige Menge abzuschätzen. Einige Chips waren ziemlich scharf. Gerade den Küchenkräften und Erziehenden haben diese besonders gut geschmeckt.