Essen ist fertig

Mit Kindern kochen und essen – darum geht es in dieser aktuellen Broschüre des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Enthalten sind pädagogische Tipps, Rezepte und wissenswerte Informationen. Die Broschüre können Sie hier im PDF-Format herunterladen.

QUERBEET & KUNTERBUNT – Das Familienkochbuch fürs ganze Jahr

Dieses Kochbuch richtet sich an Familien, die sich gesund, lecker und saisonal ernähren möchten. Neben 52 saisonalen Rezepten und 3 Basic-Rezepten inkl. Nährwertangaben enthält das Buch aktuelles Ernährungswissen sowie Infos & Tipps zu mehr Nachhaltigkeit beim Einkaufen, Kochen und Essen.

Eis am Stiel mit frischer Wassermelone

Vorbereitungszeit: 5 Min. | Gesamtzeit: 5 Min.


Schritt 1: Die Wassermelone wird in ca. zwei bis drei Zentimeter dicke Scheiben geschnitten. Die Scheiben werden  in Pizzastücke geteilt.

Schritt 2: Mit einem Messer werden kleine Schnitte in die Schale geschnitten. Dort werden die Eisstiele hinein gesteckt. Und fertig ist das Wassermelonen Eis am Stiel.

Hinweis: Besonders erfrischend wird es, wenn das fertige Wassermelonen Eis für 3 – 4 Stunden in ein Gefrierfach gelegt wird.

Das große Wimmel-Kochbuch

Die Wimmlinger kochen, backen und essen gern! Vom Frühlingssammelsalat über erfrischendes Lassi im Sommer, knusprige Pizza im Herbst bis hin zu duftenden Bratäpfeln, wenn es draußen richtig kalt wird. Für jede Jahreszeit haben Ina, Oskar, Niko und all die anderen Wimmlinger etwas Leckeres in der Küche gezaubert.


Bestellt werden können die Bücher unter http://www.danteconnection.de/

Farbenfrühstück mit Kindern

Versucht mal, zum Frühstück vorwiegend Nahrungsmittel derselben Farbe zu essen – welche Farbe es sein soll, wird gemeinsam entschieden. Zum Beispiel Gelb: gelbe Kiwi, Ananas, Karambole (Sternfrucht), Käse, selbst hergestellter Quark mit Vanille oder Zitrone, Zitronenlimonade, Curry-Aufstrich, usw. Oder Rot: Erdbeeren, Wassermelone, Kirschen, Kirschmarmelade, Tomatenaufstrich, rote Bete. Die gemeinsame Suche, der Einkauf im Supermarkt und die Zubereitung machen bestimmt Spaß.

Wer die technischen Möglichkeiten hat, kann zusätzlich die Nahrungsmittel fotografieren, zweifach ausdrucken und zu einem Memory verarbeiten.

Foto:  iStockphoto LP

Neue Rezepte online

In unserem digitalen Kochbuch gibt es wieder zwei neue Rezeptideen zum Nachkochen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Backpulverbrot oder Reis mit Wildlachssoße und Blattsalat an Zitronendressing? Wie genau die Zubereitung funktioniert können Sie hier nachlesen.

Neue Rezeptideen

Haben Sie schon mal Kohlrabi-Pommes oder eine Kartoffelpizza mit Gemüse selbst gemacht? Wenn nicht finden Sie die Anleitungen dazu hier. Viel Spaß beim Ausprobieren und lassen Sie es sich mit Ihrer Familie schmecken.

Digitales Kochbuch

Leckere Rezepte zum Nachkochen mit Ihren Kindern finden Sie ab sofort im neuen digitalen Kochbuch „Rezeptgrüße – aus den Kitaküchen für Familien“ auf der Website von INA.KINDER.GARTEN. Woche für Woche werden dort neue Rezepte erscheinen. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und Kosten.