Reflexionsbesuch in der Kita-Küche Brüsseler Straße

Gesunde, nachhaltige Mahlzeiten, die auch noch richtig gut schmecken – so lässt sich der Qualitätsanspruch zusammenfassen, der sich aus unserem Ernährungskonzept ergibt. Damit unsere Kita-Verpflegung auch in Zukunft ausgezeichnet bleibt, führt INA.KINDER.GARTEN regelmäßig interne Qualitätskontrollen und Reflexionsbesuche durch.

Dabei fährt Änne Fresen, Referentin Ernährung und Gesundheitsförderung beim Träger, nach und nach in die Küchen aller Kitas und tauscht sich mit unseren engagierten Küchenfachkräften aus. Kürzlich war der INA.KINDER.GARTEN Brüsseler Straße an der Reihe. Im Fokus standen unter anderem die Themen Speiseplanung, Hygienestandards, der Einkauf hochwertiger Produkte und die Zusammenarbeit mit den Familien. Wie immer ergaben sich dabei neue konzeptionelle und auch ganz praktische Anregungen. Man könnte auch sagen: Die Ernährungspraxis in unseren Kitas wird weiter abgeschmeckt.

Im Bild: Küchenfachkraft Cuong beim Dämpfen frischer Brote.